四川认我行认证服务集团有限公司
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发表时间: 2023/9/22 9:41:13
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一、项目编号
JLX-202307-FS019(2)
二、采购计划备案号
421024-2023-02708
三、项目名称
江陵县学校食堂预制菜配送服务(二次招标)
四、中标(成交)信息
供应商名称:荆州市楚膳供应链有限公司
供应商地址:湖北省荆州市江陵县沿江产业园楚江大道79号
中标(成交)金额:97(%)
服务类
名称:江陵县学校食堂预制菜配送服务(二次招标)
服务范围:详见招标文件
服务要求:合格
服务时间:一年
服务标准:详见招标文件
五、评审专家名单
尹春雷(包1)、谢德芳(包1)、王忞(包1)、陈云(包1)、田健(包1采购人代表)、李武(包1组长)、李裕春(包1)
六、评审信息
1、评审时间:2023-09-18
2、评审地点:江陵县政务服务中心10楼
七、代理服务收费标准及金额:
1、代理服务收费标准:根据国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》(计价格【2002】1980号)和国家发展改革委办公厅关于招标代理服务收费有关问题的通知(发改办【2003】857号)计取
2、收费金额:1(万元)
八、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
九、其他补充事宜
(一)有关响应人如有异议可在本公告发布之日起7个工作日内,以书面形式向采购人、采购代理机构提出质疑(列明事实,依法举证),逾期将不再受理。
(二)政府采购合同融资政策及方式、渠道:
1、政策及方式:充分发挥政府采购支持中小微企业发展,中小微企业凭中标(成交)通知书和签订的政府采购合同书到金融机构融资。
2、渠道:登录江陵县政府采购合同融资平台https://tp.jzcz.me:9999/jiangling/index_jiangling?redirect=%2Fdashboard点击我要融资,注册后即可选择银行金融机构融资。
什么是预制菜?
预制菜,也被称为半成品菜或速冻菜,指的是经过一系列加工处理后,被包装好的菜肴。与传统的现场烹饪不同,预制菜通常是在工厂或厨房进行生产,然后通过包装和冷冻等方式保存。
预制菜的制作过程通常包括选材、清洗、切割、腌制、炒烹、包装和冷冻等环节。
选材和清洗环节是关键步骤,要确保菜肴的食材新鲜和卫生。
切割环节则根据菜肴的不同进行,以便增加食用时的方便度。
腌制环节旨在调节菜肴的口味和保持其新鲜度。
炒烹环节则是为了让菜肴具有特定的风味和口感。
最后,通过包装和冷冻,预制菜能够长时间保持其质量和口感。
预制菜的好处主要体现在食用的便利性和时间的节省。传统的烹饪过程通常需要购买和准备食材,然后现场处理和烹饪。而预制菜可以直接购买并且在短时间内加热即可食用,非常方便。特别是对于忙碌的现代人来说,预制菜提供了一个简单而健康的饮食选择。
此外,预制菜还具有储存时间长和食材新鲜度高的特点。通过冷冻和包装,预制菜可以在较长的时间内保持其质量和口感,而无需添加额外的防腐剂。这对于消费者来说,是一个非常重要的优势,尤其是当食材季节性或供应不稳定时,预制菜可以作为一种备选的食用选择。
然而,预制菜也存在一些问题和争议。
首先,一些预制菜会添加过多的盐、糖和调味剂等,可能不利于健康。
其次,由于预制菜需要添加防腐剂,有些人担心食用后的安全性问题。
此外,预制菜缺少现场烹饪的观感和氛围,可能无法完全满足一些顾客对食物的个性化需求。
综上所述,预制菜作为一种方便、快捷和保质期较长的食用选择,在现代社会中占据了一定的市场份额。尽管存在一些问题和争议,但随着科技和生产技术的不断进步,预制菜的质量、品种和口感也在不断提高。无论如何,消费者应根据自己的需要和口味偏好,理性选择和食用预制菜。